こんにちは🌝

エール近鉄八尾西口のスッタフです

さて、今日の１１月１５日は何の日かご存じでしょうか？

答えは【かまぼこの日】です🌸

日本の史料文献でかまぼこが初めて登場するのは

1115(永久3)年の「祝宴の膳の図」に

描かれていたものだとされていることから、

年度の数字並びとなる「1115」を取って

全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会が

11月15日に記念日を制定しております。

かまぼこが紅白で上画のような形が多いのは

・魔よけの赤

・浄化の白

・めでたさの象徴（日の出の陽に似ている）

などの理由があるとされております。

また、昔は11月15日の七五三のお祝い料理に、

子供の成長を祝って紅白のかまぼこを用意する習慣がありました。

この七五三とかまぼこの関係からも11月15日を「かまぼこの日」としています。

かまぼこは縁がいい食べ物なので、たくさんの人が食べると

いい就職の縁が舞い込んでくるかもしれませんね♪

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